Geleneksel Türk mutfağının en önemli sebzelerinden patlıcan yüksek miktarda lif, A, B1, B2 ve C vitaminlerini içerir.
Patlıcanın ana malzemesi olduğu yemekler saymakla bitmez: İmambayıldı, musakka, hünkar beğendi, Şakşuka, Ali Nazik kebabı gibi. Kızartabilir, fırında pişirebilir, közleyip tüketebilirsiniz.
Besin Değerleri
Kalori: 24
Protein: 1,1
Yağ: 0,2
Karbonhidrat: 5,5
Gazipaşa bölgesinde kendi tarlalarımızda yetiştirilmektedir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.